Lunigiana Alimentare

Il nostro fornitore Apuanfungo, ubicato presso il mercato ortofrutticolo di Sarzana, seleziona i migliori Funghi Porcini secchi che si trovano sul mercato e provvede a farli confezionare dopo opportuno controllo micologico ad aziende qualificate e autorizzate.

Parliamo di una qualità prodotto molto chiara derivante da funghi porcini cresciuti spontaneamente sui crinali ricchi di alberi di castagno e di faggio in particolare.

Oltre ad appagare l'occhio sono molto saporiti e per questo adatti ad ogni ricetta che preveda l'uso del porcino.
Vanno fatti "reinvenire" in acqua fredda e quindi adoperati a fantasia dello chef.

Sono confezionati in sacchetti saldati in formato da 50 e 100 grammi.

Vanno conservati al riparo della luce e in luogo fresco e asciutto.
Hanno una durata di 12 mesi dalla data di confezionamento.

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