Lunigiana Alimentare


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Farro

Commercializzazione > Farine e Cereali








Il Farro lo acquistiamo dall'azienda agricola Il Gradile di Alessandro Ferdani che lo coltiva nei terreni di proprietÓ ubicati nel comune di Mulazzo.

E' un farro decorticato e data la lavorazione artigianale prima del consumo si consiglia controllo visivo del prodotto per possibile presenza di lolla, veccia e o sassolini.

Il Farro viene usato per produrre zuppe, come la
Mesciua, tipica della provincia di La Spezia con aggiunta di fagioli cannellini e ceci, ... e piatti freddi (tipo quelli a base di riso) con verdure, legumi, uova sode, salumi, formaggi, salse ecc.

Il sacchetto pesa 500g.

La data di consumo Ŕ a 12 mesi dalla data di raccolta.
Va conservato in luogo fresco e asciutto.


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